صفر تا صد کشت خیار گلخانه ای

رشد خیار خیلی سریع اتفاق می افتد. بنابراین برای پرورش خیار به صرف زمان زیادی احتیاج ندارید، در ادامه این مطلب قصد داریم به نحوه پرورش خیار در گلخانه به طور کامل بپردازیم.

انواع روش کاشت و پرورش خیار

باید توجه داشته باشید که پرورش خیار از طریق دو روش امکان پذیر می‌باشد که در ادامه به بررسی این دو روش به طور کامل پرداخته ایم:

1. خیار گلخانه ای

طول این نوع خیارها بلندتر است و مزه ی شیرینی هم دارند. به دلیل اینکه نیازی به گرده افشانی ندارند، زیرا گرده افشانی سبب تلخ شدنشان می شود، باید گلهای نر را از بین ببرید.

2. خیار زمینی یا بوته ای

این خیارها اندازه کوچکتر و پوستی چرب تر و ناهمواری دارند. این خیارها به گرده افشانی احتیاج دارند تا گلهای نر و ماده تولید شوند. البته نگران گرده افشانی نباشید، چون حشرات این کار را انجام می دهند.

مراحل پرورش خیار در گلخانه

در ادامه می‌توانید کاشت خیار را به صورت مرحله به مرحله مشاهده نمایید:

• بذر خیار را در سه هفته آخر قبل از تاریخ یخبندان بکارید تا یک هفته پس از فروکش سرما بتوانید آنها را پیوند بزنید. این مهم است زیرا خیار در برابر سرمازدگی بسیار آسیب پذیر است. بخاری های گلخانه به شما کمک می کنند تا گرمای مورد نیاز خیارهایتان را در آن دوره های انجماد بدست آورید. به این ترتیب شما مجبور نیستید به خرمای سرمازدگی فکر کنید و بتوانید آنها را در طول سال پرورش دهید.
• پرورش خیار در گلدان نیز عالی است. در هر گلدان سه اینچی یک بذر بکارید. این به آنها مکان کافی برای رشد اولیه گیاه می دهد.
• مطمئن شوید که آنها را در گلدان های ذغال سنگ نارس یا یک گلدان کوچک ساخته شده از ذغال سنگ نارس بکارید که می توان در آن گیاه را بدون نیاز به استخراج کاشت و پیوند زد زیرا سیستم ریشه نباید مختل شود.
• سه هفته پس از شروع بذر، یک تکه در داخل گلخانه خود تهیه کنید که در آن نهال ها را پیوند دهید.
• از طرف دیگر، می توانید نهال ها را در گلدان های آویز یا در کیسه های رشد پیوند بزنید.
• اگر آنها را روی زمین در داخل گلخانه یا روی تخت های مرتفع پیوند می دهید، فاصله مناسب بین 12 تا 15 اینچ است.

فواید کاشت خیار در گلخانه

اگرچه خیارها در خارج از منزل به خوبی رشد می کنند، اما چندین مزیت از رشد خیار در گلخانه وجود دارد. به عنوان مثال، خیار از سرما و یخبندان متنفر است، بنابراین آنها واقعاً در یک محیط گلخانه ای رشد می کنند. مزیت دیگر این است که شما اصلا به فضای زیادی احتیاج ندارید و واقعاً می توانید با استفاده از تریلی از فضای عمودی بهره ببرید. در نهایت، آنها به سرعت رشد می کنند – بنابراین لازم نیست مدت زیادی منتظر بمانید تا بتوانید از آنها لذت ببرید!

نکات مهم در هنگام پرورش خیار در گلخانه

برای کاشت خیار در گلخانه نکاتی وجود دارد که توجه به آن‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است که در ادامه به این نکات پرداخته ایم:

کنترل آفات برای پرورش خیار در گلخانه

یکی از مهمن ترین نکاتی که در نحوه پرورش خیار در گلخانه به شما کمک می‌‎کند، بررسی آفات موجود در گلخانه است. مگس سفید و سوسک خیار، از جمله آفتهای خیار می باشند. گیاه خیار در برابر ویروس موزاییک و آنتراکنوز نیز بسیار آسیب پذیر است. برگ زرد و میوه ندادن نیز از علائم تغذیه ناکافی می باشند.

تشخیص مگس های سفید بالغ آسانتر است. ولی تشخیص لاروها دشوار می باشد و نیاز به لنز دارد.

تهیه بذر و زمینه سازی کشت خیار گلخانه ای

بعد از انتخاب نوع خیار، باید بذر خیار را تهیه کنید و زمین گلخانه را برای کشت آماده کنید. زمین را با مخلوط کود و کمپوست به خوبی تقویت کرده و سپس تخم‌های خیار را در عمق ۲-۳ سانتی‌متری در زمین کاشت کنید.

آبیاری مناسب

آبیاری برای خیارها باید به طور متوسط انجام شود. پس از ظاهر شدن گیاهان، در هر هفته برای هرگیاه به میزان یک گالن آب نیاز است. پس از کاشت تخم‌ها، زمین را به آرامی آبیاری کرده و برای حفظ رطوبت، از پوشش‌هایی مانند برگ‌های خیار استفاده کنید. همچنین برای جلوگیری از شیب خاک و بسته شدن درباره، می‌توانید سطح خاک را با موادی مانند کربنات کلسیم تراکم دهید.

وجود نور و دمای مناسب

دمای قسمت انتهای جوانه باید حدود 21 درجه سانتی گراد باشد تا جوانه زنی مناسب انجام گیرد. می توانید از قرار دادن یک دماسنج در خاک و محل قرارگیری خیار، دمای خاک را اندازه گیری کنید و اگر دما زیر 15 درجه باشد، رشد گیاه متوقف می شود و سلامت کلی گیاه به خطر می افتد.

خیار به نور آفتاب زیادی نیاز دارد، در نتیجه کیت گلخانه خود را برای مدت 6 ساعت برخورداری از نور آفتاب تنظیم نمایید. با استفاده از مه پاش سعی کنید فضای گرم و مرطوب گلخانه را حفظ کنید.

محیط مناسب خاک

رشد خیارها در خاک های قلیایی خنثی و ph  6 تا 7 انجام می شود. با این وجود، حتی گیاهان در خاکی که  ph نزدیک به 7.6 را دارد هم، رشد پیدا می کنند. همچنین ماهی دوبار استفاده از کود مایع سبک، زمانی که میوه ها در حال رشد هستند نیز بسیار مفید می باشد.

برداشت خیار گلخانه ای چگونه است؟

از هر بوته بین 20 تا 50 عدد خیار قابل برداشت می باشد. می توانید برای اینکه اندازه خیارها به 15 تا 20 سانتی متر برسند، 12 هفته بعداز کاشت آنها را برداشت کنید. برای برداشت خیارهای آماده و رسیده باید با استفاده از چاقو آنها را از پایه قطع نمایید.

توصیه می شود، که در هنگام صبح زود، زمانی که هوا خنک است، خیارها را برداشت کنید. بهتر است که خیار ها زمانی که کوچک و لطیف هستند، برداشت شوند.

در کل پرورش خیار چه در گلخانه و چه در فضای بیرونی بسیار پرسود و آسان می باشد، اگر نیاز به راهنمایی جهت پرورش خیار گلخانه ای دارید، ساز و کشت گزینه مناسب شماست.

توجه داشته باشید که خیارها از اواسط تابستان تا اواسط پاییز در گلخانه می رسند و فصل کوتاه تری در خارج از منزل بسته به آب و هوا دارد؛ اندازه میوه با توجه به رقم متفاوت است، بنابراین بسته بذر خود را بررسی کنید. به طور کلی واریته‌های میوه‌دار کوچک‌تر در طول حدود 10 سانتی‌متر  و گونه‌های با اندازه کامل در حدود 15 تا 20 سانتی‌متر  بهترین هستند. میوه ها باید به طور یکنواخت سبز و سفت و معمولا با نوک کمی گرد باشند. میوه ها می توانند به سرعت رشد کنند، بنابراین به طور منظم آنها را بررسی کنید تا بهترین حالت را داشته باشند. اگر مایل به زرد، پیازی یا نرم شوند، ممکن است بیش از حد رسیده باشند.
ساقه را با یک چاقوی تیز یا قیچی تمیز کنید. برداشت منظم میوه دهی بیشتر را تشویق می کند.

علت خشک شدن گل خیار گلخانه

خشک شدن گل خیار در گلخانه می‌تواند به علت عوامل مختلفی از جمله شرایط نامساعد رشد، نوع خاک، عفونت‌های قارچی، آفت‌ها، اختلال در آبیاری و تغذیه و… باشد. در ادامه به توضیح برخی از این عوامل می‌پردازیم:

1. عدم توجه به نیازهای آبیاری: گیاه خیار برای رشد به مقدار مناسبی آب نیاز دارد و در صورت عدم تأمین آب کافی، می‌تواند خشک شود.
2. کمبود تغذیه: خاکی که حاوی عناصر غذایی کافی نباشد، می‌تواند باعث خشک شدن گل‌های خیار شود. بنابراین، اطمینان حاصل کنید که خاک گلخانه‌ی خود حاوی تمامی عناصر غذایی مورد نیاز گیاه خیار است.
3. عفونت‌های قارچی: عفونت‌های قارچی مانند پودرکپ، میلدیو، فوزاریوم و… می‌تواند باعث خشک شدن گل خیار شود.
4. آفت‌ها: حضور حشرات مختلف مانند سوسک، شپش، پشه سیاه و سفید، تریپس و… باعث خشک شدن گل خیار می‌شود.
5. شرایط نامساعد رشد: شرایط نامساعد رشد مانند نور کم یا زیاد، دمای بسیار بالا یا پایین، رطوبت نامناسب و… می‌تواند باعث خشک شدن گل خیار شود.

با توجه به عوامل فوق، برای جلوگیری از خشک شدن گل خیار در گلخانه، باید از شرایط مطلوب رشد گلخانه بهره برده و در صورت لزوم، با رعایت روش‌های موردنیاز، عفونت‌های قارچی و آفت‌های موجود را از بین ببرید.

فاصله کاشت خیار گلخانه ای

فاصله کاشت خیار گلخانه‌ای به عواملی مانند نوع گیاه، سیستم آبیاری، سایز گلخانه، شرایط آب و هوایی و… بستگی دارد. با این حال، فاصله کاشت خیار گلخانه‌ای باید به گونه‌ای باشد که بتوانید حداکثر تعداد گل و میوه را در هر مترمربع برداشت کنید. برای کاشت خیار در گلخانه، می‌توانید از دو سیستم کاشت عمودی و افقی استفاده کنید.

در سیستم کاشت عمودی، خیار روی پایه‌های عمودی یا توری‌های عمودی قرار می‌گیرد و این روش از فضای کمتری نسبت به سیستم کاشت افقی بهره می‌برد. در این روش، فاصله کاشت باید حداقل ۳۰ سانتی‌متر باشد.

در سیستم کاشت افقی، خیار روی ردیف‌های افقی که روی تخته‌های خاک قرار دارند، کاشته می‌شود. فاصله کاشت در این روش باید به گونه‌ای باشد که در هر مترمربع فضای کافی برای رشد و توسعه گیاه فراهم شود. در این روش، فاصله کاشت معمولاً بین ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌متر است.

فاصله کاشت خیار در آبیاری قطره ای

به طور کلی، فاصله کاشت خیار گلخانه‌ای باید به گونه‌ای باشد که رشد و توسعه گیاه را تسهیل کند و همچنین بتوانید حداکثر بهره‌وری را از فضای گلخانه به دست آورید.

فاصله کاشت خیار در آبیاری قطره‌ای بستگی به شرایط محیطی و نوع گلخانه و سیستم آبیاری دارد. اما به طور کلی، در آبیاری قطره‌ای برای کاشت خیار در گلخانه، معمولاً فاصله‌ای حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر بین دو لوله آبیاری قطره‌ای مجاور در نظر گرفته می‌شود. همچنین برای کاشت خیار در آبیاری قطره‌ای، فاصله بین ردیف‌ها بهتر است در حدود ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر باشد.

بهترین روش برای تعیین فاصله مناسب بین لوله‌های آبیاری، مشاوره با کارشناسان مجرب و آشنا با شرایط محل کاشت و نیازهای خیار است. همچنین، نوع خاک، نوع گونه خیار، شرایط هوا و نیز منبع آب موجود در محل کاشت نیز می‌توانند در تعیین فاصله مناسب بین لوله‌های آبیاری تأثیرگذار باشند.

برنامه غذایی خیار گلخانه ای

برای تهیه برنامه غذایی خیار گلخانه‌ای باید نیازهای غذایی این گیاه را بشناسید. خیار گیاهی است که برای رشد به عناصری مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سولفات و آهن نیاز دارد. همچنین، خیار به عنوان یک گیاه با رشد سریع، به مواد آلی مانند کودهای کمپوستی و برگی نیز نیاز دارد.

به طور کلی، برای تهیه برنامه غذایی خیار گلخانه‌ای می‌توانید از کودهای شیمیایی و آلی استفاده کنید. در صورت استفاده از کودهای شیمیایی، باید به میزان استفاده از آن‌ها توجه کرده و از استفاده اضافی از آن‌ها خودداری کنید تا گیاهان بر اثر افزایش غلظت مواد معدنی آسیب نبینند.

همچنین، در برنامه غذایی خیار گلخانه‌ای باید به منظور افزایش رشد و عملکرد گیاهان، مقادیر مناسبی از مواد آلی و نیتروژن را تأمین کنید. در این راستا، می‌توانید از کودهای گوگردی، کودهای آمینی و کودهای آلی مانند کود کمپوستی استفاده کنید. همچنین، برای تأمین مقدار مناسبی از فسفر، پتاسیم و دیگر عناصر مورد نیاز خیار گلخانه‌ای، می‌توانید از کودهای شیمیایی با مقادیر مناسب استفاده کنید.

نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که برنامه غذایی خیار گلخانه‌ای باید بر اساس شرایط محیطی، نوع خاک و نیازهای خیار تنظیم شود. در این راستا، می‌توانید با مشاوره با کارشناسان سازوکشت اطلاعات مورد نیازتان را به دست آورید.

علت سوختگی برگ خیار

سوختگی برگ خیار می‌تواند به دلیل چندین عامل باشد که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• افتاب‌سوختگی: خیار گلخانه‌ای از نور فراوانی برای رشد و توسعه برگ‌های خود بهره می‌برد. اما در صورتی که گیاه به مدت طولانی در معرض نور مستقیم آفتاب باشد، برگ‌های آن ممکن است سوخته و زرد شوند.
• بیماری‌ها: برخی از بیماری‌های قارچی و باکتریایی می‌توانند باعث سوختگی برگ‌های خیار شوند. این بیماری‌ها معمولاً در شرایط رطوبتی و گرمایی ایده‌آل برای رشد و گسترش خود هستند.
• فاکتورهای محیطی: شرایط محیطی مثل دما، رطوبت و تغذیه نادرست نیز می‌توانند باعث سوختگی برگ خیار شوند. برای مثال، اگر خیار گلخانه‌ای در شرایط بسیار گرم و خشک قرار بگیرد، برگ‌های آن سوخته و زرد می‌شوند.
• کودهای شیمیایی: استفاده اضافی از کودهای شیمیایی می‌تواند باعث سوختگی برگ‌های خیار شود. در صورتی که غلظت کود در خاک و آب زیاد باشد، ممکن است برگ‌های خیار سوخته و زرد شوند.

برای پیشگیری از سوختگی برگ خیار می‌توانید از روش‌هایی مانند تنظیم دما و رطوبت مناسب، کاهش میزان کودهای شیمیایی و افزایش تنوع کودهای آلی استفاده کنید.

سوالات متداول نحوه پرورش خیار در گلخانه

خیارها آفتاب کامل را دوست دارند یا سایه؟
به طور کلی برای پروش خیار مکانی را انتخاب کنید که آفتاب کامل داشته باشد (حداقل 6-8 ساعت نور مستقیم خورشید در روز). خیار گرما و نور زیاد را دوست دارد و باید توجه داشته باشید که خیار به خاک حاصلخیز نیاز دارد. قبل از کاشت، حدود 2 سانت کود کهنه و یا کمپوست را به بستر اضافه کنید و آن را در عمق 6 تا 8 سانتی قرار دهید.

چه چیزی به رشد خیار کمک می کند؟
خیارها با کمی مراقبت به سرعت رشد می کنند. مطمئن شوید که هر هفته یک اینچ آب دریافت می کنند. با تغذیه منظم گیاهان با غذای گیاهی محلول در آب، از تلاش‌های خود برای رشد غذا نهایت استفاده را ببرید . هنگامی که خاک گرم است، یک لایه مالچ کاه اضافه کنید تا میوه ها تمیز نگه داشته شوند و به دور نگه داشتن راب ها و سوسک ها کمک کنید.

خیار چه کودی را دوست دارد؟
خیار به نیتروژن متوسط ​​و فسفر و پتاسیم بالا نیاز دارد، بنابراین یک غذای گیاهی ارگانیک با عدد اول کمتر از دو عدد آخر (مانند 3-4-6) خوب است.

آیا نمک اپسوم کود خوبی برای خیار است؟
خیارهای شما ممکن است در اواسط فصل کمی فرسوده شده و فرسوده شوند. <می توانید از نمک اپسوم به عنوان راهی برای سبز کردن و تقویت آنها استفاده کنید . یک بار، اواسط فصل برای گیاهان تغذیه سنگین، تمام چیزی است که در راه نمک اپسوم نیاز دارید. علیرغم آنچه ممکن است بشنوید، نمک های اپسوم کار می کنند.